4. استیفادو
دربین مشهورترین غذاهای قبرس شمالی؛ معمولاً کمتر غذایی پیدا می شود که عمر آن به فرصت حکومت عثمانیها و پادشاهی قسطنطنیه رسد. دراین بین استیفادو (Stifado) یک غذای 700 ساله میباشد، که بعداز سقوط حکومت قسطنطنیه و پیش از حمله عثمانی به وسیله ونیزیها ویزای تحصیلی قبرس شمالی به یونان برده شد.
جذاب اینجاست، که باتوجه به ریشه یونانی استیفادو شاهد حضور آن در مراسمات سنتی و سابق مملکت قبرس شمالی هستیم. استیفادو که جزء غذاهای دارای شهرت قبرس شمالی محسوب میشود باتوجه به مدل و اسلوب خاص عموم این مرزو بوم پخت و پز می شود.
خوراک های قبرس شمالی
5. شفتلیا
شفتلیا (Sheftalia)، یکی غذاهای سنتی قبرس میباشد که چنانچه دلداده یا این که طرفدار غذاهای فست فودی باشید! بایقین از آن لذت خواهید پیروزی. این خوراک که دوست داران متعددی در اکثر کشورهای عالم داراست، تحت عنوان یک غذای اصیل در قبرس شمالی شناخته می شود.
گردشگران متعددی درین سرزمین وجود دارا هستند که عاشق شفتلیا گردیدهاند و دوست دارا هستند در وعدههای غذایی خویش تاوقتیکه در قبرس حضور دارا هستند، این طعام را گرایش نمایند. این خوراک با سوسیسها بر روی زغال کبابی و به هم پا سبزیجاتی مثل پیاز و جعفری، گوجه خارجی و… سرو می گردد.
خوراک های قبرس شمالی
6. کلفتیکو
در لیست شایسته ترین غذاهای قبرس شمالی، نمیتوانید اسم کلفتیکو را پیدا نکنید. این طعام با ریشهای یونانی تبدیل به یک کدام از شایسته ترین غذاهای جانور در قبرس شمالی گردیده و برای پختن آن از گوشت بره، سیب زمینی سرخ گردیده مستعمل میباشد.
شما میتوانید این خوراک را که در آن گوشت بره به طور قابل انعطاف و لطیف پخته گردیده را در هر مکان قبرس که بخواهید تمایل فرمائید! درحالتی که گیاهخوار نباشید، محال میباشد از مزه این خوراک خوشتان نیاید.
طعام های قبرس شمالی
7. افیلیا
یکی غذاهای خاص و گران قیمت قبرس شمالی که کمتر کسی پیدا می شود که بتواند توانگری مالی برای خرید و به کارگیری از آن را داشته باشد، افیلیا میباشد. افیلیا، یک کدام از غذاهای گرانقیمت این سرزمین محسوب میشود که برای تنظیم آن مایحتاج میباشد که گوشت خوک را در مرینیت منحصر به آرامی بپزیم.
شما می توانید این غذای خوشمزه را در اکثر رستورانهای قبرس شمالی پیدا فرمایید و نوش جان نمایید. در ارتباط با این طعام به خاطر داشته باشید؛ که پختن آن ممکن میباشد که ساعتها ارتفاع بکشد.